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こんにゃくのしょうが焼き
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こんにゃくのしょうが焼き-レシピのメイン写真

こんにゃくのしょうが焼き

よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695

こんにゃくが苦手な方も こってりした味つけで食べられる かも?
このレシピの生い立ち
こんにゃく苦手な娘に こんにゃくってうまーいと思わせるために考えました

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材料

4人分
  • 板こんにゃく 300g
  • しょうが 2片
  • 醤油・酒・みりん 各大さじ2
  • 甜菜糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは熱湯で下湯でして 粗熱が冷めたら表面に格子の切り目を入れ手で大きめにちぎる

  2. 2

    サラダ油で1を炒める まるで こんにゃくがあぢぃいいいといってるくらいにばちばちいってもさらに炒める

  3. 3

    混ぜ合わせた調味料を加えさらに炒める

コツ・ポイント

油がはねまくっても 負けない勢いで豪快に炒めましょう

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よもまめころりん
よもまめころりん @cook_40034695
2011/07/06 13:56に公開
心をこめて作ったお料理にはきっとたくさんの愛の力もあるはず。食べてくれる人や食材を作ってくれた方々命をくれた食材や食材を運んでくれた方たち。たくさんのことに心から感謝してきょうも心をこめてお料理したいな。国際薬膳食育師の資格保有しています♪
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 しょうが

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