かぼちゃは一口大に切って、耐熱容器に入れてラップをして柔らかくなるまでレンチン。熱いうちにフォークでつぶしておく。

かぼちゃの粗熱が取れたら、牛乳を加えて混ぜる。

ボウルにバターを入れレンチンして柔らかくして、砂糖、卵、②、レーズンを加えてよく混ぜる。

小麦粉&ベーキングパウダーをふるって、③に入れてサックリ混ぜ、バウンド型に入れ、上にパンプキンシードを散らす。

180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。