無花果の皮をむき鍋に平らに並べる。（今回は２０個）
※沢山剥く場合、皮膚の弱い人は手袋した方が良いかも！？

白ワインを無花果の頭が少し出る位入れ砂糖大さじ２も入れる（今回はロゼを使いました）※お砂糖はお好みで増減して下さいネ❤

完成！！
そのまま冷めるまで置いておく。

左が白ワイン右がロゼですが、白ワインでも綺麗なピンク色になります❤
赤ワインは色が濃くなり私はあまり好きではありません。

同じ鍋で煮ても無花果によっては白いままのも・・何故でしょう？あまり皮を薄く剥くとキレイな色にならないようです。