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✿トマトソース✿
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✿トマトソース✿-レシピのメイン写真

✿トマトソース✿

☆ＤＵＦＦＹ☆
☆ＤＵＦＦＹ☆ @cook_40059184

自家製ケチャップです＾＾
市販品のものとはぜんぜん違います！！
ぜひ一度は作ってほしい✿
このレシピの生い立ち
ライスコロッケに合うソースを手作りしたくて＾＾

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材料

2人分
  • 水煮トマト缶 1/2缶
  • ローリエ 1枚
  • 固形ブイヨン 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れて強火にかける。（ホールトマトの場合は手でつぶしながらいれる）

    • ✿トマトソース✿作り方1写真
  2. 2

    少しトロミがつくくらいまで、時々木べらでかき混ぜながら１０分くらい煮込む。

    • ✿トマトソース✿作り方2写真
  3. 3

    火を止め、荒熱が取れればローリエをとりだし、網でこしてなめらかにする。

  4. 4

    完成!!（*´∀｀*）

コツ・ポイント

2倍量（4人分）で作るとき私は、固形ブイヨンは1個か1個と半分でいいと思います。
カロリーが気になったのでオリーブオイルはそのままの量で！おいしくできました。
その場合は10分よりも長めに煮込んで＾＾

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☆ＤＵＦＦＹ☆
☆ＤＵＦＦＹ☆ @cook_40059184
2011/07/07 00:28に公開
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