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豆腐の肉巻き
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豆腐の肉巻き-レシピのメイン写真

豆腐の肉巻き

pazukumi
pazukumi @cook_40129358

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豆腐が賞味期限ぎりぎりで使い切りたくて
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材料

  1. もめん豆腐 小さめ2丁
  2. 豚バラ 8枚
  3. しょうゆ 大1.5
  4. さとう 大1
  5. みりん 大1
  6. 水 大1
  7. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする

    • 豆腐の肉巻き作り方1写真
  2. 2

    水切りした豆腐を厚みを半分
    縦横半分
    8等分に切って片栗粉をうすくまぶす

    • 豆腐の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    1個ずつ豚バラを巻きつかて
    片栗粉をまぶす

    • 豆腐の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンに火をつけて温まったら③の豆腐を並べて焼く(中火)

    • 豆腐の肉巻き作り方4写真
  5. 5

    豚肉を両面焼いてカリッとしてきたら
    しょうゆと砂糖と水を入れる

  6. 6

    くつくつとタレが煮立ってきたところにみりんを回しいれて照りが出てきたら出来上がり♪

    • 豆腐の肉巻き作り方6写真
  7. 7

    水菜をのっけると彩りもいいね↑

    • 豆腐の肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

しょうゆをこがさないように中火で!
残ったタレは少し煮詰めてまわしいれます。

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pazukumi
pazukumi @cook_40129358
2011/07/08 08:19に公開
お料理は好きなのですがなかなか時間がなくて・・・パパッとできるレシピで作ってます☆
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