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HBでフレッシュバジルパン
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HBでフレッシュバジルパン-レシピのメイン写真

HBでフレッシュバジルパン

ユンイのよめ
ユンイのよめ @cook_40054561

バジルの香りがたまりません。
このレシピの生い立ち
たくさん取れた、わが家のバジル。香りを楽しむために、いつもの
パン生地に練りこんで見ました。

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ユンイのよめ
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材料

プチサイズ4個分
  • 強力粉 150g
  • バター 10g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • スキムミルク 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • ドライイースト 3g~5g
  • 牛乳 90ml
  • フレッシュバジル 10枚程度
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作り方

  1. 1

    フレッシュバジル以外の材料をHBに入れて発酵モードでスタート。終了まであと1時間の頃にバジル投入

  2. 2

    発酵モードが済んだらボールに移し、ラップをして30分置く。

  3. 3

    天板に打ち粉を打ったものの上に4分割にして、形を整え、10分置く。私はクープをいれました。

  4. 4

    180℃ に余熱の済んだオーブンで20分焼いたら出来上がり。
    冷めてもおいしい
    (^^)

コツ・ポイント

HBまかせなので、楽チンに作成できると思います。
発酵モードでのカウントダウンがない機種は、発酵終了後、バジル投入し、
10分間だけ、再スタートするとガス抜きにもなり、よく混ざります。

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ユンイのよめ
ユンイのよめ @cook_40054561
2011/07/10 13:52に公開
料理大好き、食べるの大好き。徐々にメタボの危険度が高まっている御用心主婦です。
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉 フレッシュバジル

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