カリカリっ♡じゃことトマトのサラダ
ちょめた @cook_40077987
暑い夏にぴったりの栄養満点サラダです！おつまみにもいけますよー（笑）
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にと考えた料理です。きゅうりやトマトの夏野菜に、お酢を使いたいなーって思って作りました。
カリカリっ♡じゃことトマトのサラダ
暑い夏にぴったりの栄養満点サラダです！おつまみにもいけますよー（笑）
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にと考えた料理です。きゅうりやトマトの夏野菜に、お酢を使いたいなーって思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは千切りにして器の一番下にしいておきます。
-
- 2
トマトは適当な大きさに切って、①の上に盛りつけます。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルとじゃこをいれて火にかけます。かりかりになるまで焼きます。
-
- 4
火をとめて●をいれ（油がはねるので注意）再度火にかけひと煮立ちしたら火からおろします。
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- 5
※こうすることで、酢のとがった酸味がなくなりまろやかになって、食べやすくなります。
- 6
②にじゃこをのせ、たれをまわしかけます。
お好みでパセリ等飾ってもいいですね。 - 7
トマトの上にかつおぶしをかけてからじゃこをかけても、おいしくいただけますよ♡
コツ・ポイント
黒コショウがポイントです！いれないとぼやーっとした味が一気に引き締まりますよ☆
つくれぽ
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