♡花型な紅白なます♡
♡ひな祭り♡ @cook_40055859
なますは千切り料理の事を言いますが
花型の変り種もお正月におせちプレートにいかがですか？箸休めにもいいですよ
このレシピの生い立ち
職場で、患者様の食事に
花型の大根の酢漬けが出ました。
それをヒントにおせちプレートが可愛くなればいいなと思って
♡花型な紅白なます♡
なますは千切り料理の事を言いますが
花型の変り種もお正月におせちプレートにいかがですか？箸休めにもいいですよ
このレシピの生い立ち
職場で、患者様の食事に
花型の大根の酢漬けが出ました。
それをヒントにおせちプレートが可愛くなればいいなと思って
アプリでひらく作り方
- 1
人参と大根を５ミリくらいの厚さに切り
型抜きをする。
中心部を固めのストローで穴を開けて、大根、人参入れ替える。 - 2
少量なら、深皿に並べて、合わせ酢をかけ
ヒタヒタにつける。
（砂糖はグラニュー糖使用） -
- 3
少し多いなら
保存袋に入れて空気を抜く。 -
- 4
３０分くらいから
食べれます。
時間ある時は、冷蔵庫保存
4～5日くらいで食べきってね - 5
2019年のおせちプレートに
-
- 6
太いストロー使うとこんな感じ
漬け込んでからストローで穴開けました。 -
- 7
2022年は飾り切りにしてみました(^^)
-
コツ・ポイント
お好きな型、使用してください。
盛り付ける時、花の中心部、外れるから注意。
袋に入れて漬け込む時は、花の中心部は盛り付ける時に作ってください。
野菜が硬いので硬めのストロー必ず使用
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418485
