濃厚＆フレッシュ♡うちのトマト冷製パスタ
shihogorira @cook_40087191
我が家の夏の大定番メニュー。トマト缶とトマトで作る、めっちゃ美味しい冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので、なるべくたくさんのトマトを使って＆簡単にできる冷製パスタを作ってみました。
濃厚＆フレッシュ♡うちのトマト冷製パスタ
我が家の夏の大定番メニュー。トマト缶とトマトで作る、めっちゃ美味しい冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
トマトが大好きなので、なるべくたくさんのトマトを使って＆簡単にできる冷製パスタを作ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ火をつける（弱火で）。
- 2
にんにくの香りがたってきたら、トマト缶のトマトをいれ強めの中火で３分、水分を飛ばすように炒める。
- 3
２に塩を入れ、やや濃いめに味を整え冷蔵庫で冷やしておく。（冷めると塩分を感じにくくなるので）
- 4
トマトは1cm大に切って冷蔵庫で冷やしておく。（チビ達がトマトの皮が苦手なのでうちでは湯むきします）
- 5
パスタは時間通りにゆで、冷水で冷やす。
- 6
十分水を切ってから、冷えた３と４と和え出来上がり。お好みでオリーブオイル（分量外）とパセリをトッピング♪
- 7
＊３を早く冷ましたい時は、トマトソースの入ったボールを氷水につけてあら熱をとり冷蔵庫にいれると20-30分で冷えます。
コツ・ポイント
材料を十分冷やすこととパスタの水分をよくくること、くらいです。
３姉妹のママです。野菜大好き♡ 先日、念願の野菜ソムリエになりました。 子育て／仕事の合間をぬってお菓子・パン・ご飯作りを楽しんでます♪ 「おいしー」と言って食べてくれるその笑顔が見たくて・・・♫ 短い時間でも美味しい料理を！をモットーに頑張ってます。
もっと読む 似たレシピ
-
茄子とトマトのボリューミー・冷製パスタ。 茄子とトマトのボリューミー・冷製パスタ。
暑い夏にはどうしても食べたくなる冷製パスタ。我が家は大食いがいるので茄子と鶏肉も入れたトマトの冷製パスタが人気です。
-
-
-
とっても簡単&美味♪トマトの冷製パスタ とっても簡単&美味♪トマトの冷製パスタ
夏ですねぇ、トマトがおいしい季節です♪トマトを使ったおいしい冷製パスタはいかが？とっても簡単です☆
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418591
