フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ火をつける（弱火で）。

にんにくの香りがたってきたら、トマト缶のトマトをいれ強めの中火で３分、水分を飛ばすように炒める。

２に塩を入れ、やや濃いめに味を整え冷蔵庫で冷やしておく。（冷めると塩分を感じにくくなるので）

トマトは1cm大に切って冷蔵庫で冷やしておく。（チビ達がトマトの皮が苦手なのでうちでは湯むきします）

パスタは時間通りにゆで、冷水で冷やす。

十分水を切ってから、冷えた３と４と和え出来上がり。お好みでオリーブオイル（分量外）とパセリをトッピング♪

＊３を早く冷ましたい時は、トマトソースの入ったボールを氷水につけてあら熱をとり冷蔵庫にいれると20-30分で冷えます。