さっぱり☆オクラの梅肉和え♪

Name: さっぱり☆オクラの梅肉和え♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; 梅干し 2個; しょうゆ 小さじ1; みりん 小さじ1; お酢 小さじ1; かつお節 適量

ecomayo @cook_40040055

梅とお酢を使ってオクラをすっきり＆さっぱりいただきます♪
このレシピの生い立ち
疲労回復効果を狙って作ったオクラのお酢＆梅料理♪

えこまよごはん　より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10337887207.html

梅とお酢を使ってオクラをすっきり＆さっぱりいただきます♪
このレシピの生い立ち
疲労回復効果を狙って作ったオクラのお酢＆梅料理♪

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さっぱり☆オクラの梅肉和え♪

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梅とお酢を使ってオクラをすっきり＆さっぱりいただきます♪
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疲労回復効果を狙って作ったオクラのお酢＆梅料理♪

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梅とお酢を使ってオクラをすっきり＆さっぱりいただきます♪
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材料

2人分

オクラ 10本
梅干し 2個
しょうゆ小さじ1
みりん小さじ1
お酢小さじ1
かつお節適量

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作り方

1

梅干は叩いて調味料とあわせておく。
2

オクラは小鍋に塩少々を入れゆで、真ん中で斜めに2つに切る。
3

あわせた調味料と混ぜ合わせ、冷ましたら器に盛り、かつお節を振りかけて完成。

コツ・ポイント

梅干の塩分にあわせて味は調整してください。

酸味が苦手なら梅干だけでもOK。

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つくれぽ

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ecomayo @cook_40040055

2009/12/28 06:52に公開

えこ（♀）：パティシエ兼野菜ソムリエ。趣味：ごはんとおさけ。まよ（♂）：フツーの会社員。趣味：パンとケーキ。

このレシピのキーワード

梅肉和えオクラかつお節梅ぼし

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