具だくさん✿卯の花(おから)

具だくさん✿卯の花(おから)-レシピのメイン写真

具だくさん✿卯の花(おから)

❤pёko❤ @cook_40039190

10種類の具だくさんです♬　栄養満点でとても美味しいです(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
一度に、卯の花、ひじき、切り干し大根を食べたくて…♬

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一度に、卯の花、ひじき、切り干し大根を食べたくて…♬

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10種類の具だくさんです♬　栄養満点でとても美味しいです(*´∀`)♪
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一度に、卯の花、ひじき、切り干し大根を食べたくて…♬

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材料

5人分

【具】
卯の花(おから) 100g
切り干大根 20g
長ひじき 20g
れんこん 50g
ごぼう 50g
干しシイタケ 2枚
こんにゃく 100g
にんじん 50g
うすあげ 1枚
ねぎ 1本
【調味料】
だし汁 1カップ
干しシイタケ戻し汁 100cc
しょう油大さじ3
酒・みりん各大さじ2
さとう小さじ2

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作り方

1

切り干大根、ひじき、干しシイタケは、戻しておきます。
2

れんこんは半月切り、ごぼうはささがき、にんじんは千切り、他の具材も、食べやすい大きさに切ります。
3

フライパンに油(分量外)をひき、ねぎ以外の具材を固い物から順番に入れて、炒めます。
4

【調味料】をすべて入れます。ぐつぐつしてきたら、落としぶたをして、弱火で汁けがなくなるまで煮込みます。
5

汁けがなくなってきたら、ねぎを加えて、ひとまぜしたら出来上がりです❤

コツ・ポイント

味付けは、お好みで増減してください(≧∀≦*)

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❤pёko❤ @cook_40039190

2009/12/16 06:13に公開

大阪在住の主婦です。料理大好き❤毎日楽しく作っています♬ 野菜をお肉の3倍食べなさいと、育ちました♬大事な事ですよね…（✪∀✪）

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このレシピのキーワード

ねぎおからごぼうひじきにんじんれんこんこんにゃくうすあげ酒ほししいたけ切り干し大根

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