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オクラを使って♪冷製パスタ♪
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オクラを使って♪冷製パスタ♪-レシピのメイン写真

オクラを使って♪冷製パスタ♪

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

材料３つです(^O^)
暑い日にさっぱりと召しあがってください♪
このレシピの生い立ち
冷製パスタは何がいいかなと考えていて、ねばねばしたオクラを使ってみたいと思い、作ってみました。

材料３つです(^O^)
暑い日にさっぱりと召しあがってください♪
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微笑む太陽
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材料３つです(^O^)
暑い日にさっぱりと召しあがってください♪
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材料

2人分
  • パスタ ２００ｇ
  • オクラ １～２パック
  • エシャレット（みじん切り） １コ
  • 塩 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • バルサミコ酢 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ３
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作り方

  1. 1

    オクラは塩ゆでにする。１分ほどで取り出し、水につけて冷やす。水を切り、薄い輪切りにする。

    • オクラを使って♪冷製パスタ♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにエシャレット、塩、しょうゆ、バルサミコ酢、オリーブオイルを入れ、混ぜておく。

    • オクラを使って♪冷製パスタ♪作り方2写真
  3. 3

    パスタは表示どおり茹でる。今回は1.7mmのパスタを使用。茹であがったら、氷水で冷たく冷やす。

    • オクラを使って♪冷製パスタ♪作り方3写真
  4. 4

    ２のボールに水切りしたパスタ、オクラを入れてよく混ぜる。

    • オクラを使って♪冷製パスタ♪作り方4写真
  5. 5

    召しあがれ♪

    • オクラを使って♪冷製パスタ♪作り方5写真

コツ・ポイント

味がうすいときは塩で調節してください。

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微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
2011/07/09 13:46に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
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このレシピのキーワード

パスタ オクラ エシャロット

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