ボールに卵、美味しい六目中具を入れたところに豆腐を握りつぶすようにして入れよく混ぜ合わせる。

油揚げに混ぜ合わせた具を詰めてスパゲティーを楊枝代わりにして、油揚げの口を留める。

醤油、砂糖、水を鍋に入れ火をつける。

具を入れた油揚げを入れて煮る。味をみて薄いと感じたら砂糖、醤油を足しながら味を調える。