簡単！ほうれん草のピーナッツ味噌和え☆
musumeダブル @cook_40039585
胡麻和え、おひたしに飽きたらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
妊婦の時に母親学級で教わったレシピです。
自分好みの味に材料・分量などアレンジしています。
簡単！ほうれん草のピーナッツ味噌和え☆
胡麻和え、おひたしに飽きたらどうぞ♪
このレシピの生い立ち
妊婦の時に母親学級で教わったレシピです。
自分好みの味に材料・分量などアレンジしています。
作り方
- 1
味噌、Ｐバター、砂糖を混ぜ、酢は少しづつ混ぜ加えます＊Ｐバターが硬く混ざり難い時は、２の鍋の上で湯せんするといいですよ
-
- 2
ほうれん草をサッと茹でます。
茹ですぎると、食感が無くなります。 -
- 3
冷水にさらし、ギュッ！っとしぼります。
小さじ１程のしょう油を手に取り、揉み込みさらにギューーっとよくしぼります。 -
- 4
ほうれん草を食べやすい大きさに切り、３と合えます。
食べる前に合えた方が、水っぽくなりません。 -
- 5
妊婦さんへ
もどした切り干し大根を加えると、栄養価ＵＰします。 - 6
ピーナッツをビニールに入れてよく叩いたのを使ってもＯＫ！
Ｐバターだと楽ですがカロリーがね（＾＾；）
コツ・ポイント
＊３でしょう油を揉み込みながら絞ると、下味が付き、浸透圧で水気をさらに絞りだせます。
（御浸しなどにも使えます）
＊糖分の入ったＰバターは砂糖を加減してください。
＊もちろん小松菜でも美味しいよ（＾▽＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420006
