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★簡単!! 中華ちまき★-レシピのメイン写真

★簡単!! 中華ちまき★

りろっちここっち
りろっちここっち @cook_40231141

簡単美味しい!!
冷凍保存も可能(その際は、ラップに包みなおしてくださいね)

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りろっちここっち
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材料

4~6人分
  • もち米 3カップ
  • 焼豚 200g
  • 人参
  • 筍
  • 干し椎茸 3枚
  • 銀杏
  • シーフードMIX
  • ★干し椎茸戻し汁
  • ★醤油 大さじ3
  • ★紹興酒 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★牡蠣油(オイスターソース) 大さじ2
  • ★塩胡椒 少々
  • ラード 大さじ2
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    もち米を洗って一晩水に浸してザルにあげておく。

    時間がない時は浸し時間1時間でも出来ます♪

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方1写真
  2. 2

    干し椎茸は水に浸けて、一晩掛けて戻します。
    時間がない時は、電子レンジでもOK
    戻し汁は後程使います
    写真は倍量です

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方2写真
  3. 3

    焼豚、人参、筍は大きさを同じくらいにして角切りにしておきます。
    銀杏は缶詰を使ったので、水切りして一緒にしてあります。

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方3写真
  4. 4

    ★印の調味料を混ぜ合わせておきます。

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方4写真
  5. 5

    ラードをフライパンで溶かし、①を炒め、透き通ってきたら、③とシーフードMIXを入れ④を加え、水分が少なくなるまで炊く。

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方5写真
  6. 6

    ⑤の水分が飛んだら、ホイルに包み、蒸し器、強火で10分蒸しあげて完成♪

    • ★簡単!! 中華ちまき★作り方6写真
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りろっちここっち
りろっちここっち @cook_40231141
2025/07/15 04:39に公開

このレシピのキーワード

たけのこ にんじん シーフード チャーシュー もち米 ほししいたけ ぎんなん

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