ボリューム☆豚丼弁当

ボリューム☆豚丼弁当-レシピのメイン写真

ボリューム☆豚丼弁当

ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784

お弁当箱を開けたときにテンション上がること間違いなしっ！
がっつりお肉で午後からも頑張れる!!（かな？)
このレシピの生い立ち
忙しい朝に簡単だけど満足感のあるお弁当を、と思いつくりました。

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お弁当箱を開けたときにテンション上がること間違いなしっ！
がっつりお肉で午後からも頑張れる!!（かな？)
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材料

1人前

豚肉 100ｇ
☆片栗粉大1
☆ごま油大1
パプリカ（赤、黄) 1/8づつ
しめじ適量
しょうが小1
タレの材料
醤油小2
砂糖小2
酒小1
みりん小1

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作り方

1

豚肉は一口大に切り☆を混ぜて揉み込みしばらく置く。
パプリカは薄切り、しめじはほぐしておく。
2

フライパンを熱し豚肉をサラダ油(分量外)で炒め、いったん皿に取り出しておく。
3

再びフライパンを熱し、しょうがを香りが出るまで炒め、パプリカ、しめじを入れしんなりなるまで炒める。
4

3にタレを入れ煮立たせたら、豚肉を戻し煮詰める。
ご飯の上にのせて出来上がり～♪

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉とごま油を混ぜ込むことでお肉がふっくらやわらかに仕上がります。
今回はパプリカとしめじですが、一緒に炒めるお野菜はけっこうなんでもアリだと思います。
冷蔵庫にあるものでどうぞ♪

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ｙｕｋａｍａｒｕ @cook_40058784

2011/04/16 00:04に公開

ダンナさんに美味しいごはんを食べてもらいたくて、頑張ってます。

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このレシピのキーワード

豚丼豚肉シメジ片栗粉パプリカ酒しょうが

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