白ゴマを煎り、すり鉢ですります。その都度煎り、すると香ばしいのですが、お任せします。

１にしょうゆ、砂糖を混ぜていきます。

２と３をよく混ぜて出来上がりです。少し時間をおいた方が味が落ち着きますが、時間が経過しすぎると水っぽくなるのでご注意を。