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粉吹き芋のおかか和え
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粉吹き芋のおかか和え-レシピのメイン写真

粉吹き芋のおかか和え

ドライブ大好き!
ドライブ大好き! @cook_40047985

茹でて和えるノンオイリーなおかず。
お弁当にも。
このレシピの生い立ち
ポテトは油で揚げる以外にもおいしくなります。

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お弁当にも。
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ポテトは油で揚げる以外にもおいしくなります。

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粉吹き芋のおかか和え

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茹でて和えるノンオイリーなおかず。
お弁当にも。
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ポテトは油で揚げる以外にもおいしくなります。

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材料

芋2個分
  • ジャガイモ 2個
  • かつお節 1/2パック
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    芋を食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    ひたひたの水からゆでる。
    串が刺さるまで。

  3. 3

    茹で汁を捨て、塩コショウ、かつお節
    を入れ、
    鍋に蓋をして大きく振る。 粉を吹かせます。
    できあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

かつお節をあおさ粉に変えると海苔塩味です。

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ドライブ大好き!
ドライブ大好き! @cook_40047985
2009/12/23 10:59に公開
初めてお味噌汁を作ったのは19の春でした。具はわかめと玉ねぎで作ったのを覚えています。
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このレシピのキーワード

じゃがいも かつお節

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