【お餅】《簡単☆》自家製かきもち♪
■お雑煮の残りのお餅、鏡餅を割った後など・・・こんな簡単にできちゃうの！？ってくらい簡単にできちゃいます♪お子様大喜び♪
このレシピの生い立ち
小さい時に、近所のお友達のお母さんが作ってくれて、あまりのおいしさに衝撃を受けました。家に帰って母に作ってと頼んだら「できない」って言われたので難しいのかと思ってたけど・・・今、あのときの記憶を頼りに作ったら簡単にできましたよ♪
【お餅】《簡単☆》自家製かきもち♪
■お雑煮の残りのお餅、鏡餅を割った後など・・・こんな簡単にできちゃうの！？ってくらい簡単にできちゃいます♪お子様大喜び♪
このレシピの生い立ち
小さい時に、近所のお友達のお母さんが作ってくれて、あまりのおいしさに衝撃を受けました。家に帰って母に作ってと頼んだら「できない」って言われたので難しいのかと思ってたけど・・・今、あのときの記憶を頼りに作ったら簡単にできましたよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
■タレを先に混ぜておきます（砂糖は、溶けきらなくても平気です。揚げたてにかければとけますしとけなくてもそれはそれでOK）
- 2
■油を熱し、あたためておきます。
- 3
■お餅を用意します。
-
- 4
■好みの大きさに切ります（写真は4等分ですが、6等分くらいに小さく切ったほうがいいかも）
-
- 5
■油が熱くなったら試しにひとつ入れ様子をみます。浮き上がらなくてOK。揚がるようなら他のも入れてOKです。
-
- 6
■揚がると、ポンポンと弾けながら浮かんできます。そうしたら油から引き上げてOK。なかなか楽しいですよ☆
-
- 7
■熱いうちに油をきってお皿に盛り付け、先に作ったタレをかけたら、完成！！
-
コツ・ポイント
◇油の温度は高めがよいと思います。計ったわけではありませんが、温度だと185-190℃くらい・・・天ぷらよりも少し熱くてよいです。
◇コクのある、おいしいしょうゆを使ったほうが美味しいです。なければ「ダシ醤油」でも・・・。
つくれぽ
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