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冷凍豆腐で変身‼ふわふわ冷奴☆
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冷凍豆腐で変身‼ふわふわ冷奴☆-レシピのメイン写真

冷凍豆腐で変身‼ふわふわ冷奴☆

Homma0210
Homma0210 @cook_40042892

不思議な食感‼
豆腐⁈凍み豆腐⁈
このレシピの生い立ち
冷凍しても料理に使えるという豆腐を初めて冷凍してみて、解凍して食べてみたら不思議な食感で意外にそのままでも美味しかったので、シンプルに冷奴風にしてみました(*^_^*)

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豆腐⁈凍み豆腐⁈
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冷凍豆腐で変身‼ふわふわ冷奴☆

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豆腐⁈凍み豆腐⁈
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材料

2人分
  • 冷凍した豆腐 1/2丁
  • 生姜 適量
  • 麺つゆ 小さじ2
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    解凍した豆腐のみずをしっかり切り、食べやすい幅に切り分けて器に盛っておきます

  2. 2

    麺つゆと水とすりおろした生姜を混ぜてタレを作り、豆腐の上からかけて出来上がり‼

コツ・ポイント

大葉やかつお節などを添えても美味しいと思います♫ふつうの豆腐と違ってネギとかは合わないかもしれません。でもお好みで色々試してみてください☆

これは簡単過ぎて料理じゃないですね(^^;;

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Homma0210
Homma0210 @cook_40042892
2011/07/14 13:08に公開
わんぱく盛りの5歳の息子&1歳のおてんば娘と毎日奮闘中!! 大好きな旦那さんと子どもたちによろこんでもらえるご飯を作るのが私の楽しみになっています♪
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このレシピのキーワード

冷奴 豆腐 しょうが

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