食べる焼肉のたれ～☆

Name: 食べる焼肉のたれ～☆
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ねぎみじん切り １カップ; 玉ねぎみじん切り １カップ; 生姜すりおろし 50ｇ; ニンジンすりおろし 70ｇ; にんにくすりおろし 15ｇ; みりん 大さじ２; オイスターソース 大さじ1/2; ウスターソース 大さじ1/2; 醤油 大さじ４～６; 濃い目の中華スープ 110ｃｃ; ごま油 小さじ１弱; 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2; ○片栗粉 大さじ１; ○水 大さじ１

ノンノンたん @cook_40037177

見よう見まねで適当に作ってみた、食べる焼肉のタレ♪本家の味は全く知らないまま想像で作ってみたので、たぶん別物です・・・
このレシピの生い立ち
スーパーで見かけた、食べる焼肉のタレ。美味しそうだったので、適当に作ってみました（笑）

食べる焼肉のたれ～☆

ノンノンたん @cook_40037177

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材料

作りやすい分量

ねぎみじん切り１カップ
玉ねぎみじん切り１カップ
生姜すりおろし 50ｇ
ニンジンすりおろし 70ｇ
にんにくすりおろし 15ｇ
みりん大さじ２
オイスターソース大さじ1/2
ウスターソース大さじ1/2
醤油大さじ４～６
濃い目の中華スープ 110ｃｃ
ごま油小さじ１弱
粗挽き黒胡椒小さじ1/2
○片栗粉大さじ１
○水大さじ１

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作り方

1

○印を合わせておく。野菜類はみじん切りにしたりすりおろして鍋に入れ、中火～弱火で１５～２０分焦げないようにじっくり炒める
2

野菜類の嵩が減って大体カップ１位の量になったら、調味料類を順に入れては混ぜていく。少し火を通したら、○を様子を見て入れる
3
片栗粉はおそらく全量入ると思います。よく火を通して、出来上がり♪清潔なビン等に移して冷蔵庫で保存してくださいね＾＾
4
ご飯に乗せて食べても美味しいです☆
野菜の粒々感を残したかったら、全てを粗めのみじん切りで作ってもOKですよ☆

コツ・ポイント

中華スープは、半練タイプの市販品を濃い目に溶いて使っています。

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ノンノンたん @cook_40037177

2011/07/07 08:43に公開

小学生の頃は、母に「１人の時に火を使ってはだめ」と言われ、インスタントラーメンも作れなかった私ですが、中学生になって１人の時も料理していい許可をもらい、そこからすごい勢いでいろんなものを作るようになりました。あれから数えたくないほどの年月が経ちましたが、腕前は人並み程度です(>_<)日々努力はしていますが・・・

このレシピのキーワード

焼き肉ねぎ片栗粉にんじん玉ねぎ

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