
☆トリュフ★
やわらかめの濃厚トリュフです♪
材料もシンプル!簡単にできます!
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チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
そこへ、フライパンで沸騰寸前に温めた生クリームを入れる。
手で一口サイズに丸めるか、絞り袋で良い大きさにしぼりだす。
冷蔵庫で15分以上冷やす!
最後にココアパウダーを振りかけて、完成✿ バットにココアパウダーを入れて、そこに転がすようにすると、付けやすい。
・丸める大きさは、ちょい大きい方が見栄えがよい。
・もう少しやわらかめの方がいい時は、生クリームを90CCにする。
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