豆乳のチャプチェ☆カレー風味

Name: 豆乳のチャプチェ☆カレー風味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春雨 30～40g; 豚ひき肉 150g; ピーマン 2個; 豆乳 120cc; カレー粉 小さじ1; にんにく 1/2～1かけ; 塩こしょう 少々

母親から聞いたメニューをレシピにおこしました^^
ちょっと変わったチャプチェ風です。
お酒のお供に♪
このレシピの生い立ち
実家の母親から聞いたレシピです。お酒に合う！という話だったので、酒好きとしては･･･レシピ化せずにはいられません（笑）。

材料

２人分

ピーマンの代わりに、インゲン豆やアスパラガスでも美味しいそうです。
塩こしょう、カレー粉はお好みで量を調整してください☆

バナナ屋さん @cook_40047086

2009/12/14 12:43に公開

和歌山から単身東京に乗り込み…東京13年目。美味しいご飯とお酒が好き！これからもよろしくお願いします(*^^)v

その他のレシピ