大根と人参は短冊切りにし、しいたけは薄切りにして炒める。

だし汁を加えて砂糖と醤油も加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉をくわえてとろみをつける。

ラーメンをパッケージ裏の手順でつくり、②のあんかけをかけて出来上がり。