かぼちゃのマヨお焼き
カボチャを柔らかくして食べましょう。
このレシピの生い立ち
カボチャをなかなか食べてくれないので、形を変えて分からないようにしました。
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カボチャを柔らかくして食べましょう。
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カボチャを柔らかくして食べましょう。
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カボチャをレンジにかけて、柔らかくする。
カボチャをつぶして、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒を入れて味をつける。
玉子をといて小麦粉と混ぜ、衣を作る。
カボチャを小さく丸めて、衣をつける。温めたフライパンに、油をひく。衣をつけたカボチャの両面を焼く。
カボチャをつぶして牛乳やマヨネーズと混ぜる時に、柔らかくしすぎると、フライパンで焼く時に焼きづらいです。でも、口当たりは良いので、調度いいところの感覚をつかんで下さい。カボチャによっても水分量が違うのでレンジの時間、牛乳の量調節して下さい。
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