カボチャをつぶして牛乳やマヨネーズと混ぜる時に、柔らかくしすぎると、フライパンで焼く時に焼きづらいです。でも、口当たりは良いので、調度いいところの感覚をつかんで下さい。カボチャによっても水分量が違うのでレンジの時間、牛乳の量調節して下さい。