キャベツをゆでます。ビニール袋に入れて電子レンジで温めてもＯＫです！やわらかくなるまでやってください。

１をみじん切りにして水気をきります。

２に同じくみじん切りにしたねぎ、ごま油を加えます。

豚挽き肉に醤油、しょうがを加えます。

３と４を加えよく混ぜます。　ある程度混ざり、ネバネバしてきたらＯＫです！

餃子の皮にスプーン１杯分の具とお好みの分量のチーズを入れて包みます。

フライパンに包んだものを並べて焼きます。少し焦げ目がついてきたらフライパン全体にひたるくらいの水をいれて蒸します。

お皿に並べたら完成です。チーズはとろけるチーズがおすすめです。