あんかけ塩ラーメン
アツアツのあんをからめてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
あんを作る。白菜・小松菜・人参・かにかまを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚肉とシーフードミックスを軽く炒めて取り出す。同じフライパンで１を炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、水・豚肉・シーフードミックス・粉末スープ・液体スープを入れてひと煮立ちさせる。
- 4
３に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。好みの硬さにゆでておいた麺を器にもってあんをかける。
コツ・ポイント
豚肉とシーフードは過熱しすぎると硬くなってしまうので、一度取り出して後で入れてください。かにかまがばらばらになりやすいので、仕上げに入れてもいいと思います。味付けは付属のスープだけで十分おいしいです☆
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