大さじ二杯分の若布を湯でもどし、水気を切ったらフードプロセッサーに他の材料と共に入れて まわします。

少しゆるめなので、手に油を少しつけると作りやすいですよ。

片栗粉を薄くまぶして、少し多めのごま油で 揚げ焼きします。大きさにもよりますが表4分裏3分蒸らしを1〜2分位が目安です。

ふっくらジューシーな仕上がりです。熱々のうちは 卵の黄身醤油をつけて食べると美味しいですよ。

冷めてもふっくら美味しいので、お弁当にも美味しいですよ。ケチャップを添えて 持たせます。

ケチャップは、ハンバーグの下の方に添えると 見た目良い盛り付けに仕上がります。

こちらは ハッシュドポテトです。

こちらはポークジンジャーです。豚こま肉と玉ねぎと葱 しめじ 生姜が入ってます。

たまご焼きは レシピID:17938647
のレシピで作ってます。