ポン吉ポン子ちゃん

豚ひき肉 • 長茄子 • 生姜 • 玉葱 • 片栗粉 • オイスターソース • 醤油 • 砂糖 • 水 • ナンプラー • トッピングはパクチーお好みで • カラシやマスタードお好みで

パスタ10分茹で • 長茄子 • 玉葱中 • ニンニク • アンチョビフィレ • 塩胡椒 • オリーブオイル • パスタ茹で汁 • パスタを茹でる水 • パスタを茹でる水の塩 • トッピングの紫蘇はあってもなくても良い • サラダ用の大根スライサー千切り •

インゲン一袋 • 人参中1 • 玉葱小1 • パスタ　今回は10分茹でリングイネ • ノンオイルツナ缶 • ニンニクもしくはチューブ • 鷹の爪輪切り　お好みで入れなくても大丈夫です。 • 塩胡椒 • 麺つゆ濃縮タイプ • ごま油 • パスタ用の水 • パスタ茹でる時の塩　減塩気味に

舞茸 • 人参中 • ピーマン • ニンニク • 片栗粉 • ごま油 • オイスターソース • 純米酒 • てんさい糖 • 醤油

鶏胸ひき肉 • ナンプラー　メーカーにもよる為 • 卵 • 片栗粉 • 赤玉葱　大きさにもよりますが • パクチー • きび砂糖 • お酒 • ニンニクチューブ • 生春巻きの皮 • 油 • 白胡麻 •

ほうれん草 • ニンニクチューブ • コンソメ • バター • 輪切り唐辛子 • 粉チーズ • パスタ茹で汁 • パスタお好みの太さで　今回は13分茹での太麺です • 水　パスタ茹でる水 • 塩

胡瓜 • 糸寒天 • 市販の胡瓜の浅漬けの素

砂肝　8〜10個分 • 生姜スライス • 八角 • 紹興酒 • 水 • タレの材料 • 醤油 • 紹興酒 • 砂糖 • 鶏ガラスープ顆粒 • ニンニクすりおろしか、ニンニクチューブ • ごま油 •

鶏スペアリブ • お酢 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 砂糖 • 白いりごま • ニンニク • ごま油

冷凍あさりのむき身1袋 • ベーコンブロック • 大根太い部分 • 人参中 • 新玉ねぎ小 • しめじ • 出汁パック • 出汁用の水 • 牛乳 • 白ワインか純米酒 • 小麦粉 • 発酵バター •

卵10個 • ブロックベーコンのさいのめ • 新じゃがいも小 • ほうれん草の下茹でしたもの • 新玉ねぎ • カナディアンメープルシロップ • お塩 • オリーブオイル野菜炒め用 • オリーブオイル卵用 • 粗挽き黒胡椒 • 食べるときのケチャップもしくはサルサソース

パスタ10分茹で • オリーブマリネミックス • 基本のトマトソース • ニンニク • 輪切り唐辛子 • オリーブオイル • 白ワイン • アンチョビペースト • パスタ茹でる水 • パスタ茹でる時の塩 • 食べる時のパルメザンチーズ • 食べる時のパセリ •

カットトマト缶 • ニンニク • バジル • 塩 • オリーブオイル • 玉葱小

豚バラ肉 • 大根 • 塩 • ドライトマト • ニンニク • 生姜 • 玉葱 • 水 • 韓国唐辛子 • オリーブオイルかサラダ油

金針葉 • 砂抜き済みのしじみ • 金針葉を戻すぬるま湯 • 出汁をとる水 • 出汁パック • 好みの味噌 • 葱スライス

鶏がらスープ顆粒 • 出汁パック • 本味醂 • 水 • 下茹で済みのほうれん草 • 卵 • 茹でた筍スライス • 葱みじん切り • 玉葱スライス

ナンプラー • 鶏がらスープ顆粒 • お砂糖 • 水 • 小さめトマト • 卵 • 葱 • 新玉葱中 • 筍スライス

豚バラ肉スライス • 麺つゆ • お水 • 玉葱 • 生姜すりおろし　もしくはチューブ

鶏もも肉台所 • 簡単酢 • ニンニクチューブ • お醤油 • ごま油

お米 • ほうじ茶15gを煮出したお茶 • 梅干し • 白いりごま • 大葉 • 寿司酢