鶏もつ・韮炒め こますむにだ @cook_40039595 モツの臭みが消えて、歯ざわりがよくなりました。このレシピの生い立ち嫌いなモツ、臭み、歯ざわり、、、イヤだなー。 もっと読む モツの臭みが消えて、歯ざわりがよくなりました。このレシピの生い立ち嫌いなモツ、臭み、歯ざわり、、、イヤだなー。 もっと読む 鶏もつ・韮炒め こますむにだ @cook_40039595 モツの臭みが消えて、歯ざわりがよくなりました。このレシピの生い立ち嫌いなモツ、臭み、歯ざわり、、、イヤだなー。 もっと読む モツの臭みが消えて、歯ざわりがよくなりました。このレシピの生い立ち嫌いなモツ、臭み、歯ざわり、、、イヤだなー。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 鶏モツ 300ｇ にんにく １粒 生姜 1かけ 酒 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ1と1/2 みりん 大さじ１と1/2 醤油 大さじ2 だし汁 20ｃｃ アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 モツは、一口大の大きさにし、塩をまぶし、２・３回洗い、血をきれいにとる。 2 ①を鍋にいれ、にんにくを包丁でつぶしたもの、生姜薄切りと一緒にゆでて臭みを取る。 3 フライパンに油を大さじ2入れ、分量外のにんにく・生姜の千切りを匂いが出るまで炒めてから、②をいれてさらに炒める。 4 モツに焦げ目がつくくらいになったら、調味料をいれ、煮含める。 コツ・ポイント 血抜きは、きれいにしないと臭いです。①，②臭み消しは、丁寧にしてください。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19422962 コピーしました！ こますむにだ @cook_40039595 2010/01/06 06:07に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 田舎のアジュンマ。食べること大好き人間。自分のレパートリーを広げるために・・・皆さんのレシピをいただきます。。 もっと読む このレシピの人気ランキング 鶏もつの人気検索で3位 このレシピのキーワード 炒めもの にんにく 酒 しょうが 鶏もつ 似たレシピ その他のレシピ 鰹の刺身の漬け和え マック再現！マックポーク&スパチキソース 激ウマおつまみ！ナスのミニサイズステーキ エリンギのバター醤油炒め 白菜キムチとキュウリのたたき合え ◆スナップえんどうと卵の豚肉炒め◆ 大好き♪シナモン香るクルミのキャラメリゼ 炊飯器で簡単に♪七草がゆ ♡餃子の皮でヘルシーアップルパイ♡ トマト＆アボカドのサラダ 人参のミルクバターライス 超簡単★フレッシュ！トマトのサルサ♬ 柿のわさびマヨ和え 家族絶賛✿チキンナゲット✿ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19422962
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