人参のミルクバターライス
モチモチした仕上がりのバターライス
このレシピの生い立ち
牛乳で炊き込んだご飯を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を良く洗い、30分程水に浸しておく。人参はすりおろす。玉ねぎはみじん切り。
- 2
温めた（圧力）鍋にバター10ｇ、人参、玉ねぎを炒める。 しんなりしてきたら塩こしょうする。
-
- 3
お米を投入。透き通るまでよく炒める。
-
- 4
牛乳、コンソメ、バター20ｇを加えひと煮たちさせる。
-
- 5
炊飯器の場合、４の鍋をそのまま釜に移し炊き上げる。
圧力鍋の場合、蓋をして加圧１～２分。 - 6
ふわふわ卵を乗せてオムライスに。
-
- 7
トップ画はハヤシライスにしてみました。その他、カレーシチューなどにも♪
コツ・ポイント
しっかりお米に吸水させることと、圧力鍋などおうちの火力によって時間が違うと思います。加減してください。
かなりもっちりした仕上がりになるので好みがあると思います。
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