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超簡単★フレッシュ!トマトのサルサ♬
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超簡単★フレッシュ!トマトのサルサ♬-レシピのメイン写真

超簡単★フレッシュ!トマトのサルサ♬

mariko421
mariko421 @cook_40037333

めちゃ爽やかなサルサ♪トルティーヤ(コーン)チップスには勿論、サラダや魚介のマリネにも使えますよ♡
このレシピの生い立ち
いつも市販のものを買っていたのですが、簡単そうなので挑戦してみました!

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いつも市販のものを買っていたのですが、簡単そうなので挑戦してみました!

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mariko421
mariko421 @cook_40037333

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材料

2〜3人前
  • トマト 2〜3個
  • 玉ねぎ 1/8
  • ライムジュース or レモンジュース 半分
  • ニンニク 1/2かけ
  • ハラペーニョ or 辛いソース お好みで
  • パクチー/シラントロ 適量
  • 塩 一つまみ
  • 胡椒 少々
  • 砂糖 少々
  • オリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    トマトは角切り、玉ねぎはみじん切り、そしてパクチーも細かく切る。それをボールに入れる。

  2. 2

    ハラペーニョは種が辛いので、私は身だけをこれくらいみじん切りにしていれます。

    • 超簡単★フレッシュ!トマトのサルサ♬作り方2写真
  3. 3

    ニンニクもすりおろしていれる。
    そしてライムジュースも絞って投入!

  4. 4

    後は塩胡椒で味付け。隠し味は砂糖を少し入れます。そして最後にオリーブオイルを一かけ。後は混ぜまぜ。

    っっっ以上!!笑

  5. 5

    冷蔵庫で一時間くらい寝かせると味が馴染んで美味しいですよ。

    • 超簡単★フレッシュ!トマトのサルサ♬作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの種&ジュースは捨てずに入れて下さい。あと、辛さはお好みで調整して下さい♪

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mariko421
mariko421 @cook_40037333
2010/01/06 06:06に公開
カリフォルニアのオレンジカウンティーでレストランを営んでおります。( ´∀`)宜しくお願いします♪www.urokocafe.com
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このレシピのキーワード

トマト にんにく コリアンダー ライム レモン 玉ねぎ

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