超簡単★フレッシュ！トマトのサルサ♬

超簡単★フレッシュ！トマトのサルサ♬-レシピのメイン写真

超簡単★フレッシュ！トマトのサルサ♬

mariko421 @cook_40037333

めちゃ爽やかなサルサ♪トルティーヤ（コーン）チップスには勿論、サラダや魚介のマリネにも使えますよ♡
このレシピの生い立ち
いつも市販のものを買っていたのですが、簡単そうなので挑戦してみました！

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材料

２〜3人前

トマト２〜３個
玉ねぎ１／８
ライムジュース　or　レモンジュース半分
ニンニク１／２かけ
ハラペーニョ or 辛いソースお好みで
パクチー／シラントロ適量
塩一つまみ
胡椒少々
砂糖少々
オリーブオイル少々

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作り方

1

トマトは角切り、玉ねぎはみじん切り、そしてパクチーも細かく切る。それをボールに入れる。
2
ハラペーニョは種が辛いので、私は身だけをこれくらいみじん切りにしていれます。
3

ニンニクもすりおろしていれる。
そしてライムジュースも絞って投入！
4

後は塩胡椒で味付け。隠し味は砂糖を少し入れます。そして最後にオリーブオイルを一かけ。後は混ぜまぜ。
っっっ以上！！笑
5
冷蔵庫で一時間くらい寝かせると味が馴染んで美味しいですよ。

コツ・ポイント

トマトの種＆ジュースは捨てずに入れて下さい。あと、辛さはお好みで調整して下さい♪

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mariko421 @cook_40037333

2010/01/06 06:06に公開

カリフォルニアのオレンジカウンティーでレストランを営んでおります。( ´∀｀)宜しくお願いします♪www.urokocafe.com

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このレシピのキーワード

トマトにんにくコリアンダーライムレモン玉ねぎ

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