かぼちゃとヒヨコ豆のサラダ♪

angiec
angiec @cook_40037338

たくさん食べたい栄養満天なサラダ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしく食べれる健康サラダ♪
主人の大好物です♪

かぼちゃとヒヨコ豆のサラダ♪

たくさん食べたい栄養満天なサラダ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃがおいしく食べれる健康サラダ♪
主人の大好物です♪

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 500g
  2. ヒヨコ豆水煮缶 200g
  3. ドライトマト(細切り) 50g
  4. ●バルサミコビネガー 大3
  5. ●レッドワインビネガー 大3
  6. ●にんにく 2かけ
  7. ●砂糖 小1
  8. オリーブオイル 大2
  9. コリアンダー(粗いみじん切り) 20g(半束)

作り方

  1. 1

    かぼちゃを薄めにいちょう切りし、両面こんがりとオリーブオイル(分量外)で焼く。

  2. 2

    ヒヨコ豆を軽く水で注ぎながら洗う。
    水を切って①のかぼちゃの器に入れる。

  3. 3

    ①のフライパンを軽く洗い、そこに●をすべて投入し火にかける。沸騰したら火を止め②にかけ混ぜる。
    レンジ可。

  4. 4

    粗いみじん切りにしたコリアンダー(香草)とオリーブオイル大2を③に入れ、ざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

コリアンダーは必須♪
セミドライトマトでも~♪

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