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いんげんとえびとホタテのごまマヨサラダ
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いんげんとえびとホタテのごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

いんげんとえびとホタテのごまマヨサラダ

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

いつものいんげんの胡麻和えにエビとホタテを入れてボリュームアップ☆
マヨも足して子供も喜ぶサラダに♥
このレシピの生い立ち
義理母から頂いたいんげんで胡麻和えを作ろうとしたら、余ったエビとホタテがあったので、子供が食べやすいようにマヨネーズも一緒に入れて作ってみました。

いつものいんげんの胡麻和えにエビとホタテを入れてボリュームアップ☆
マヨも足して子供も喜ぶサラダに♥
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義理母から頂いたいんげんで胡麻和えを作ろうとしたら、余ったエビとホタテがあったので、子供が食べやすいようにマヨネーズも一緒に入れて作ってみました。

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いんげんとえびとホタテのごまマヨサラダ

そうジロー
そうジロー @cook_40055953

いつものいんげんの胡麻和えにエビとホタテを入れてボリュームアップ☆
マヨも足して子供も喜ぶサラダに♥
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義理母から頂いたいんげんで胡麻和えを作ろうとしたら、余ったエビとホタテがあったので、子供が食べやすいようにマヨネーズも一緒に入れて作ってみました。

いつものいんげんの胡麻和えにエビとホタテを入れてボリュームアップ☆
マヨも足して子供も喜ぶサラダに♥
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材料

2~3人分
  • いんげん 100g
  • 生食用エビ 100g
  • ホタテ(刺身用) 5~6個
  • 白すりごま 大2
  • 砂糖 小1
  • 醤油 小2
  • マヨネーズ 大2~
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    いんげんは筋をとり、塩少々入れた湯で好みの硬さに茹で、クッキングペーパーの上に取り出す。

  2. 2

    粗熱が取れたら、3~4等分の斜め切りにする。
    エビは大きければ半分に、ホタテも半分に切る。

  3. 3

    ボウルにごま、砂糖醤油の順に加え混ぜマヨネーズいれ混ぜたらいんげん、エビ
    、ホタテ入れ和える

コツ・ポイント

・生食用エビがない時は、むきエビでもOKです。
その際はいんげんを茹でた後の湯に酒少々加え茹でて、粗熱を取ってから使用して下さい

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そうジロー
そうジロー @cook_40055953
2012/09/18 13:14に公開
義理母から野菜をたくさん送ってもらえるので、旬の野菜を使ったごはんを作ったり♪部活でしっかり動いて、食べる量もしっかり増えた息子君!家族がモリモリ食べれる食事を目指して日々奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

サラダ エビ 帆立貝 いんげん 刺身

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