小麦粉、ベーキングパウダー、水を粉なっぽさがなくなるくらいまで混ぜあわせる。

フライパンに１を薄くひいて少し焦げ目が付いたら、裏返して同様に焼く。焼くと縮むので少し大きめに生地を広げる。

キャベツは千切り、そのほかの野菜は細切りにしておく。

焼き上がった生地に３の野菜やツナなどの具材を乗せて、ドレッシング（今回は和風ドレとマヨネーズ）をかけて巻けば出来上がり。