じゃがいもは１㎝の輪切りにしてサッと水にさらし、水気を軽くきる。

１番を断熱皿に並べ、グリーンピースものせラップをふんわりかけ、電子レンジ(６００Ｗ)で８～９分３０秒加熱し、粗熱を取る。

玉ねぎとニンニクはみじん切りにする。

フライパンを熱してパン粉を入れ、軽く色がついてカリッとするまでからいりし、とりだす。

４番のフライパンにオリーブ油を熱し３番を入れてしんなりするまで炒め、ひき肉を加えさらに炒める。

肉の色が半分くらい変わったら、カレー粉を加え炒める。白ワインを加えＡで調味しグリーンピースを加えて取り出す。

６番のフライパンを弱火にかけ、じゃがいもを全体にしきつめる。焼き色が軽くついたら裏返し、６番とピザ用チーズをのせる。

７番に水１/４カップを回し入れ、蓋をしてチーズがとろけるまで焼く。
器に盛り４番をふる。