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なるとチャンプルー-レシピのメイン写真

なるとチャンプルー

カネ久商店
カネ久商店 @kanekyuu_recipe

やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
このレシピの生い立ち
バーベキューで余った豚肉ともやし、冷蔵庫に残っていたなると巻でチャンプルしてみました。本当においしくてご飯が進みました。なると巻と炒めものは本当に相性抜群です。

やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
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やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
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バーベキューで余った豚肉ともやし、冷蔵庫に残っていたなると巻でチャンプルしてみました。本当においしくてご飯が進みました。なると巻と炒めものは本当に相性抜群です。

やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
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バーベキューで余った豚肉ともやし、冷蔵庫に残っていたなると巻でチャンプルしてみました。本当においしくてご飯が進みました。なると巻と炒めものは本当に相性抜群です。

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材料

4人分
  • なると巻 半分~1本
  • 木綿豆腐 1丁
  • 豚バラ肉 100g
  • もやし 1/3袋程度
  • 卵 1~2個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 醤油 大さじ1~1/2
  • 塩コショウ 少々
  • ゴマ油 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なると巻は5mm幅くらいにカットし、豆腐は2cm角程度にカットします。

    • なるとチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    ゴマ油で豚肉、もやしを炒めます。

    • なるとチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    豆腐の表面を型崩れ防止の為に少し焼きます。

    • なるとチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    なると巻も投入し炒め、調味料で味付けします。

    • なるとチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    最後に溶き卵を投入しよく炒め味を整えたら完成です。

    • なるとチャンプルー作り方5写真
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カネ久商店
カネ久商店 @kanekyuu_recipe
2012/10/03 02:50に公開
世界のなると巻の7割を生産している静岡県焼津市で、半世紀以上に渡りなるとを作り続けてきたなると屋です!
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる もやし 卵 酒 豚バラ肉 もめん豆腐

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