なるとチャンプルー

カネ久商店
カネ久商店 @kanekyuu_recipe

やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
このレシピの生い立ち
バーベキューで余った豚肉ともやし、冷蔵庫に残っていたなると巻でチャンプルしてみました。本当においしくてご飯が進みました。なると巻と炒めものは本当に相性抜群です。

なるとチャンプルー

やっぱりおいしかった!なると巻が炒めものにぴったりを再確認できました。お好みでピリ辛にしてもおいしそうです。
このレシピの生い立ち
バーベキューで余った豚肉ともやし、冷蔵庫に残っていたなると巻でチャンプルしてみました。本当においしくてご飯が進みました。なると巻と炒めものは本当に相性抜群です。

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材料

4人分
  1. なると巻 半分~1本
  2. 木綿豆腐 1丁
  3. 豚バラ肉 100g
  4. もやし 1/3袋程度
  5. 1~2個
  6. 鶏がらスープの素 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1~1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. ゴマ 少々
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    なると巻は5mm幅くらいにカットし、豆腐は2cm角程度にカットします。

  2. 2

    ゴマ油で豚肉、もやしを炒めます。

  3. 3

    豆腐の表面を型崩れ防止の為に少し焼きます。

  4. 4

    なると巻も投入し炒め、調味料で味付けします。

  5. 5

    最後に溶き卵を投入しよく炒め味を整えたら完成です。

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世界のなると巻の7割を生産している静岡県焼津市で、半世紀以上に渡りなるとを作り続けてきたなると屋です!
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