おかかチーズ奴
チーズで冷奴を作ってみました。
チーズの濃厚さと、おかかしょうゆが、意外なおいしさです。
このレシピの生い立ち
チーズと豆腐って似てるかも?
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チーズと豆腐って似てるかも?
アボカドは半分に切って、皮を剥き種を包丁でとり、食べやすい大きさに切る。
レモン汁で和え、色が変わらないようにする。
器に各チーズを、ちぎりながら、アボカドとミニトマトと一緒に彩よく盛り付ける。
かつおぶしをふりかけ、しょうゆを好みでかける。
クリームチーズは必須ですが、チーズは、あるもので何でもいいと思います。
プロセスチーズでも十分です。
少し固ければチンしてください。
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