アボカドは半分に切って、皮を剥き種を包丁でとり、食べやすい大きさに切る。
レモン汁で和え、色が変わらないようにする。

器に各チーズを、ちぎりながら、アボカドとミニトマトと一緒に彩よく盛り付ける。

かつおぶしをふりかけ、しょうゆを好みでかける。