パスタをゆでます。私は電子レンジを使いました。

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを火にかけます。香りがついたら、塩・こしょうした豚肉を炒めます。

豚肉に火が通ったら、小松菜、パプリカ、えのきたけを入れて、蓋をして蒸し焼きにします。

和風だし・酒・しょうゆ・つゆの素で調味します。パスタをあえてできあがりです。