++だんご++
さつまいもは皮をむき、蒸かすかゆでるかした後潰し、片栗粉と塩を加えてこねる。

一口大に丸め、薄くサラダ油をひいたフライパンで焼く。

++あん++
鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにしたねぎを炒める。香りが出てきたらひき肉も加えて炒める。

火が通ったら水を加え、砂糖、丸大豆しょうゆで味付けをする。水溶き片栗粉でお好みの固さにとろみをつける。

さつまいもだんごに、ひきにくあんをかけてできあがり♬