少し大きめの容器に、酒・塩・胡椒を少々振りかけたささみをいれ
ラップをしてレンジで１～２分
火が通ればOK

葱は、斜め薄切りにし、１）が熱いうちに同じ容器に入れさらにラップをして余熱で軽くしなっとさせる。

ささみをほぐし、★の調味料を入れて軽く混ぜると完成。お好みで七味をかけても美味しいです。