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きゅうりの大葉巻き漬け
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きゅうりの大葉巻き漬け-レシピのメイン写真

きゅうりの大葉巻き漬け

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

きゅうりのシャキシャキに大葉の香りでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
大葉の香りが大好きなので 色んな料理に合わせています( ´ ▽ ` )ﾉ

きゅうりのシャキシャキに大葉の香りでご飯が進みます！
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いつみづLOVE
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 大葉 12枚
  3. 塩 適量
  4. ＊薄口醤油 大さじ2
  5. ＊みりん 大さじ2
  6. ＊酢 大さじ1
  7. ＊砂糖 大さじ2
  8. ＊ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは縦半分に切り 斜めの切込みを入れ 塩を降ってしばらくおき 3等分に切って 水分を、絞る

    • きゅうりの大葉巻き漬け作り方1写真
  2. 2

    1を 半分に切った大葉で包む

    • きゅうりの大葉巻き漬け作り方2写真
  3. 3

    袋に＊を混ぜ合わせ 2を並べて 空気を抜いて口を閉じ 冷蔵庫で2時間程味を染み込ませば完成！

    • きゅうりの大葉巻き漬け作り方3写真
  4. 4

    お好みで ミョウガの千切りを乗せると 更に香り良くなります♪

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いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
2012/08/02 14:44に公開
4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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