フライパンまたは鍋に胡麻油と*調味料、鶏肉ミンチを入れダマにならないように水分を飛ばしながら炒めます。

次にあんかけ作りです。フライパンに水、お好みのサイズに切り分けた豆腐を入れ沸騰させます。

沸騰した後、+調味料を混ぜておき、フライパンの中に投入しとろみが出てきたら出来上がりです。

最後に茹でたうどんを湯切りし丼またはお皿に盛り肉味噌、あんかけをかけて出来上がりです。

最後に茹でたうどんを湯切りし丼またはお皿に盛り肉味噌、あんかけをかけて出来上がりです。