ふわふわハンバーグ
ふわふわに柔らかいハンバーグをどうぞ!
このレシピの生い立ち
苦手だったハンバーグを得意料理にしたくて試行錯誤したレシピです!
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苦手だったハンバーグを得意料理にしたくて試行錯誤したレシピです!
玉ねぎをみじん切りにして、全ての材料をよく混ぜる。
フライパンに油を入れて、整形したハンバーグを入れて少し強火で両面焼き色をつける。
50ccほどの水をフライパンに入れて、蓋をして弱火で8分蒸し焼きにする。
焼けたらお皿に移し、フライパンの水を捨てる。
フライパンにオタフクソース・ケチャップ・日本酒を各大さじ3入れて、混ぜながら煮詰めてソースを作る。
ハンバーグにソースをかければ出来上がり♪
焼き色は控えめの方が美味しいと思います。
ハンバーグの種が柔らかいんじゃない??
と思うくらいが出来上がりはふわふわ美味しく仕上がります!
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