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紫やまいもとマグロのユッケ丼
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紫やまいもとマグロのユッケ丼-レシピのメイン写真

紫やまいもとマグロのユッケ丼

hiro♡
hiro♡ @cook_40040453

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

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紫やまいもとマグロのユッケ丼

hiro♡
hiro♡ @cook_40040453

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
このレシピの生い立ち
コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

紫やまいもとマグロのピリ辛ユッケ丼です。簡単に作れる一品です(^^♪
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コチュジャンソースが冷蔵庫にあったのでユッケ丼にしてみました♪

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材料

一人前(小丼ぶり)
  • 紫やまいも 40g
  • マグロ 5切れ
  • いくら 10g
  • ★コチュジャン 小さじ2
  • ★醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ねぎ 少々
  • きざみのり 少々
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作り方

  1. 1

    マグロを一口サイズにきります。

  2. 2

    ★の調味料を合わせ、マグロを調味料につけておきます。(数分でOK)

  3. 3

    紫やまいもをすりおろします。

  4. 4

    ご飯を盛り、紫やまいも、2のマグロを盛り付けます。余ったタレは上からかけてください。

  5. 5

    ねぎ、きざみのり、いくらをのせて終了です。

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hiro♡
hiro♡ @cook_40040453
2009/12/17 07:18に公開
宮古島在住の主婦です❤皆様のレシピを見て料理の勉強中です(#^.^#) よろしくお願いします★最近はまってるのは、宮古でも珍しい「紫やまいも」です♪♪なんとポリフェノールたっぷりで栄養満点なんです。最近は、紫やまいもでダイエット(デトックス効果)美肌目指してます☆❤
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ ねぎ まぐろ いくら コチュジャン 山芋

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