簡単！鶏肉とねぎのしょうが煮
ようかんマダム @cook_40066395
お鍋に順番に入れるだけ！
ワイン、ご飯にもよく合う我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた大好きな一品です。
今では、私なりのアレンジも加え、我が家の子供達も大好きです♪
簡単！鶏肉とねぎのしょうが煮
お鍋に順番に入れるだけ！
ワイン、ご飯にもよく合う我が家の定番メニュー☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から母がよく作ってくれた大好きな一品です。
今では、私なりのアレンジも加え、我が家の子供達も大好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は、2～3mm位の千切りに、ねぎは、2～3cm位の斜め切りにします。
-
- 2
鍋に鶏肉の皮を上にして、その上に生姜、ねぎを入れて、●の調味料を入れ、火にかけます。
- 3
始め強火で沸騰したら、弱火で15分位煮ます。
- 4
たまに鶏肉をひっくり返して、水分がなくなるまで煮詰めます。（生姜やねぎがとろとろになります）
- 5
鶏肉の皮を上にして、とろとろになった生姜、ねぎをのせて出来上がりです。
- 6
生姜、ねぎの量はお好みで！沢山いれてももちろんおいしです！
コツ・ポイント
鶏肉は、もも肉の方がジューシーです。もちろん胸肉でも美味しいですが、あっさりとした仕上がりになります。是非、もも肉の皮付きで作ってみて下さい。
ねぎは上のあおいところも入れて下さい。私はいつもあおいところを沢山入れて作ります。
つくれぽ
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