やまいもおくらなめこ
naokoman @cook_40161612
茹でる・おろす・かけるで簡単さっぱり箸やすめの完成～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったぬるぬる材料でさっぱり味の箸やすめを作ってみました。
やまいもおくらなめこ
茹でる・おろす・かけるで簡単さっぱり箸やすめの完成～！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったぬるぬる材料でさっぱり味の箸やすめを作ってみました。
作り方
- 1
なめこはさっと水洗い。おくらは塩でもんでひげをとる。山芋はすりおろす。
のりは揉んで細かくする。 - 2
なめこ、おくらを一つのお鍋で一緒にさっと茹でる。
おくらは水にとって冷ます。なめこはお湯から上げて粗熱をとる。 -
- 3
おくらを刻んでなめこ、もみのりを加えて和え、器に盛り付る。
-
- 4
その上にすりおろした山芋をのせて完成。めんつゆを適宜かけて召し上がってください。
-
コツ・ポイント
家飲みでのおつまみの一品に加えてみてはいかがでしょうか。
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