簡単∑(゜Д゜えのき＆大根おろし＆ポン酢
ポン酢職人nao @cook_40068591
えのきを茹でて、大根おろしをこれでもかってくらい乗せて、のりとねぎでポン酢をかける。うーーーめぇーーーーいっ！！
このレシピの生い立ち
水炊きのえのきが好きで。
水炊きなのでポン酢に大根おろしとネギで頂くんですけど。
鍋じゃなくてもそれが食べたいと思って、作りました。
のりはえのきとすごく合うのでのっけました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にえのきを入れて10秒したらぐるんと回してザルにあげる
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- 2
キッチンペーパーでよく水気をきる
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- 3
大根おろしをどんとのせて
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- 4
きざみのり（できれば味付のり）をのせる
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- 5
ねぎものせる
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- 6
ポン酢（柚子まろか）かけてできあがり
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コツ・ポイント
えのきは茹ですぎ注意です。水気をよく切って下さい。
大根は葉に近い方の部分をおろすのがオススメ。
ポン酢はお好みのものでいいですが、柚子まろかだと30倍美味しくなります(・∀・)ｴﾍ
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素麺に大根おろしを乗せて、たっぷりポン酢をかけるだけ。簡単でサッパリ美味しいので食欲がなくても大丈夫！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19427144
