簡単♪石焼きイモ♪

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

お家で簡単、石焼きイモ!
ほくほく甘いおやつの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
おイモが残っていたので、おやつにと作りました。

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材料

4人分
  1. さつまいも 中くらいの大きさ 4~5本
  2. 公園で拾ってきたもの

作り方

  1. 1

    石は洗って、鍋の底が見えなくなるように敷き詰め、軽く水洗いしたさつまいもを石の上にのせます。

  2. 2

    蓋をして中火の弱火で1時間ほど蒸し焼きにします。(10分おきにさつまいもを回し、まんべんなく火を通します。)

  3. 3

    1時間ぐらいすると石焼きイモのにおいがしてきます。竹串がすっと通るようなら出来上がり♪

コツ・ポイント

お水は入れません。さつまいもを洗って鍋に入れるだけです。
今回はテフロン加工(ティファール)鍋を使用しました。
大きなさつまいもだと、もう少し時間がかかると思います。

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レシピ作者

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307
に公開
ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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