板チョコ一枚を手で割り、耐熱容器へ入れてレンジで溶かします。（丁寧にするなら湯せんで）

溶けたチョコレートにサラダ油を入れて馴染ませ、その上にホットケーキミックスを入れて混ぜます。

ボールに卵（全卵のまま）ほぐし、砂糖を入れ、もったりするまで泡だて器でしっかり混ぜます。

２つを混ぜ合わせます。切るように混ぜる。（泡だて器で混ぜても大丈夫でした）

ケーキ型にクッキングシートをひき、生地を流し込みトントンと落として空気を抜く。

１８㎝パウンド型で作ると生地が少し薄い感じです。